Luperia Gin

Luperia Gin

Verhaal

Wie is Luperia Gin? Je neemt een groep van 4 vrienden, een vrouw en drie jongens, allemaal uit de regio La Louvière.

Aan beide oevers van de Thiriau bezat de beroemde abdij van Aulne grote landgoederen die in 12e-eeuwse oorkonden bekend stonden als "Menaulu" of "Meneilut". Dit Romeinse woord werd "Luperia" in het Latijn in 1157 en "Lovaria" in 1168. Het Latijnse begrip, opnieuw vertaald in het Romeins, werd "Lovière" in 1217. "Le Lovière" in 1284, wat leidde tot de term "La Louvière". Er moet op worden gewezen dat wat nu La Louvière is in die tijd deel uitmaakte van het oude kolenbos, met zijn donkere bossen en wildernis. Een favoriete plek voor wolven en het wild waarop de heren uit die tijd jaagden.

Toen deze 4 vrienden aan het project begonnen om hun eigen gin te maken, wendden ze zich tot een van de oude namen van hun stad. Waarom deden ze dit? Omdat ze gehecht waren aan de stad en er een naam aan wilden verbinden die niet onmiddellijk herkenbaar zou zijn.

Vanaf het moment dat het idee ontkiemde tot de eerste fles gin kostte het tijd, nadenken, uitproberen en discussiëren. De vrienden wilden een gin die fruitig en fris was, maar toch een gin met de karakteristieke jeneverbessensmaak.
Omdat ze ook een distilleerderij nodig hadden, wendden ze zich tot Dr. Clyde. Na 30 proeven waren ze het eens over een citrusjenever die alleen met vers fruit was gemaakt.
Dat klopt, 30 verschillende proeven om te vinden wat ze zochten en de productie op te starten. En ze wilden een gin die ook puur gedronken kon worden. Zo ontstond Luperia Gin de La Louvière.

Ingrediënten voor Luperia Gin

Jeneverbessen, grapefruit, citroen en bergamot

Smaak en aroma

Citrussmaak met een bloemig en licht fruitig randje

Inhoud en alcoholgehalte

50 cl. - 42%

Recept

• 5cl. Luperia Gin
• 15 cl. neutrale tonic
• 1 schil van grapefruit

Laat me een andere gin ontdekken!