LièGin Blood Orange

LièGin Blood Orange

Story

Liègin Blood Orange, deuxième de la collection Liégin. Depuis 2016, nous avons relevé le pari fou de mettre Liège en bouteille. Notre gin est comme tout bon liégeois qui se respecte : doux, chaleureux, convivial et avec du caractère. Pour la petite histoire, le gin est un alcool créé à base de péket, alcool de baies de genièvre, cher à notre Tchantchès, symbole de notre folklore.
Nous avons décidé de remettre cette recette au goût du jour en lui apportant cette touche de modernité et de fraîcheur aromatique.
Après de nombreux essais, de mélanges, de recherches, de beaucoup de patience et surtout de nombreuses dégustations entre amis, nous avons retenu un subtil équilibre entre arômes et épices pour vous offrir le must : le « LIÈGIN » !

Notre « valeureux » gin se décline aujourd’hui en plusieurs versions, toutes plus innovantes les unes que les autres. Faisant la part belle à l’originalité et à la recherche des tendances gustatives de nos consommateurs « branchés », dans le respect strict de l’artisanat liégeois.
Ceci en fait le gin original et unique le plus apprécié des Liégeois !

« Les folies sont les seules choses qu’on ne regrette jamais »
– Oscar Wilde

C’est avec cette idée de départ que nous nous sommes lancés dans la création d’une recette un peu folle et passionnée à base d’orange sanguine.
Nous y avons ajouté de la bergamote, de l’hibiscus, de la coriandre, de l’angélique et de la cardamome, pour un résultat ensoleillé aussi rafraîchissant que surprenant !

Ingrédients

Baie de genévrier, orange sanguine, bergamote, hibiscus, coriandre, cardamome et angélique

Goût et arôme

Gin frais, léger, doux et subtilement dosé de notes d’agrumes.

Recette

Ajoutez une petite part de soleil de Méditerrannée dans votre verre en le mariant avec un tonic « Méditerranéen » ou « Indian ». Une association savoureuse qui vous rappellera vos plus belles
soirées en terrasse !

Faites-moi découvrir un autre gin !